株式会社フジオフードシステム（本社：大阪市北区 代表取締役：藤尾正弘）は、串揚げビュッフェレストラ

ンの次世代店舗となる「串家物語 イオンモール京都ハナ店」を６月２４日（金）にリニューアルオープ

ンします。

串揚げビュッフェレストラン「串家物語」は６０品目の海の幸山の幸の串ネタを選んでいただき、自分で揚

げる串揚げのお店です。串ネタ、デザート、サラダも充実して全て食べ放題のビュッフェスタイルのお店で

す。大型商業施設内を中心に日本全国で５６店舗（２０１１年２月末現在）を展開しております。

今回更なる進化を図るため、業態のリニューアルに着手。「串家物語」の基本コンセプトである「お祭り」を

前面に出すことで、エンターテイメント性のある賑わい空間を演出しました。またデザートコーナーも充実さ

せ、特に女性やファミリー層のお客様に喜ばれるメニュー構成に変更いたしました。環境面にも配慮し、次

世代店舗では照明のＬＥＤ化を促進し、省エネとコスト削減を意識した店舗設計にも取り組んでいます。

これから新規出店のみならず、既存店のリニューアルにも積極的に取り組み、お客様に喜んでいただけ

る店舗展開を進めてまいります。